日本一のソバ届く

夕方知人が日本ソバを届けてくれた。

ナント、ソバ粉は「高郷産」で、市内の方がいつも上手に打ってくれる。

ソバの三たて「挽き立て、打ち立て、茹でたて」の「うまい3つの条件」そのもののソバ。

高郷産のそば粉日本一は、かつて「日本一」を謳った隣町のソバ会長が、俺に教えてくれた言葉。

そして打ってくれた人は、いつもながら感心してしまう見事な打ち方、裁ち方。

あとは、最後の「ゆで方」だが、もう一刻も早くと、料理人をせき立てせき立てて、すぐにいただいた。味はもう１００％安心していたが、今回もまたその通り。

おいしかったぁ～、うまかった～。

ごちそうさまでした。ありがとうございました。　　　　　　　　（合掌）

オマケ：いつもこんなにおいしいソバ！前から気になっていた、太さはどのくらいだろうと。で、今回はヒマに任せて計ってみたよ。したら、ナント幅=太さ１mm。それも見事にそろっている。こんな名人級以上のソバにはなかなかお目にかからないよ。

坊ちゃん時代（いつのこっちゃ！、そんナンあったんか！）から、数限りなく、日本ソバを食べてor食べさせられてきたが、このソバはホントに絶品だよ。ありがとう、ごちそうさまでした。　　（合掌！）

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